فى حلة عميقة يدهن القاع بقليل جدا من الزيت والجوانب
نضع غرفة أرز صغيرة فى قاع الحلة ثم نرص الفلفل الملون والكوسة ثم نضع رصة واحدة بذنجان ثم رشة ارز ثم يرص اللحم ونرص عليه البصل ثم نضع عليها رصة بذنجان ثم رشة ارز ثم باقية البذنجان ثم باقية الأرز ثم نضع على المقلوبة كمية المرقة ونضع 2 ماجى على الوجه بعد دهكه وتوزيعه على الوجه بالأكمل وتفتح فتحات بالملعقة لدخول المرقة الى جوانب والأرز بالقاع ويوضع على النار المتوسطة ثم تهدأ عندأبتدأ الغليان الى النضوج
بعد النضوج تقلب المقلوبة من الحلة فى طبق عريض عميق ويرش عليها الصنوبر المحمر وبالهنا والف صحة
تفضلو بالهناء والشفا
حارسة القدس فنان نشيط..الى الامام
عدد الرسائل : 180 العمر : 36 الموقع : www.islam2all.com تاريخ التسجيل : 30/08/2007
17/10/2007, 12:30 pm
